[Ташка-Каору]

Недавно на работе в столовой был день французской кухни. Там я впервые попробовала суп из шпината. Мне он настолько понравился, что я решила попробовать его приготовить дома. Рецепт оказался прост, доступен и скор на приготовление. Оно очень вкусно!

Рецепт:

Рецепт:
1 луковица
1 долька чеснока
30 гр. масла раст.
300гр. свежего шпината
соль, перец
125 мл. молока
125 м. сливок


Луковицу и дольку чеснока почистить и мелко покрошить.
Растительное масло налить в кастрюлю и обжать лук и чеснок.
Шпинат помыть, дать стечь воде и добавить в кастрюлю. Тушить, пока листья не станут мягкими.
Посолить и поперчить по вкусу.
Молоко и сливки добавить в кастрюлю и поварить 5 мнут, затем взбить.

супчик)))

Честно скажу - вместо растительного масла я, памятуя об уроках Джулии Чайлд, взяла сливочное.Результат просто очень вкусный. Рекомендую)))

@темы: Кухонные истории, обо мне

Comments

[MasterGans]

Выглядит жутковато

[No_face]

вот то, что рядом стоит в горшке - оплакивает менее удачливого собрата)))

Соус к карбонаре доели?

[Ташка-Каору]

No_face, соус доели еще вчера)
MasterGans, зато вкусно и полезно.

[MasterGans]

Жижа болотная)

[No_face]

MasterGans, на болоте не растёт шпинат

[MasterGans]

No_face,это на вашем не растёт)